Sugen på sotad lax med ramslökmajonnäs, charkuterier, nybakat bröd med vispat smör och kanske en pannacotta med rabarberkompott? Bjud en mamma på brunch i mysig miljö på Hågelby hus på mors dag.

Inne på Hågelby hus är det stämningsfullt och här kan du njuta av vackra dukade bord med vällagade rätter, nybakad focaccia, ljuvlig dessert och ännu mer.

Endast förbokning av plats, välkommen att boka i formuläret på denna sida eller på boka@hagelby.se. Placering sker på både första och andra våningen.

På buffén

Nybakat bröd med vispat smör och hummus. Fröbröd med Skagenröra, dill och citron.  Sotad lax med ramslöksmajonnäs, fänkål och gurksallad. Rostad färskpotatis med brynt smör, västerbottenost och dill.  Sallad med spenat, fetaost, rödbeta och picklade senapsfrön. Ett urval av spanska lufttorkade charkuterier med oliver och kronärtskocksröra. 

Dessert

Pannacotta med rabarberkompott och kardemummasmul. Mini Oscarstårta med smörkräm och rostad mandel. Chokladtryfflar och chokladbollar. Blomstermaränger och sirapssnitt. 

Till barnen

Pannkakor med sylt/grädde